彌月蛋糕推薦-歐洲蛋糕印象 花式甜蜜祝福

彌月蛋糕推薦-歐洲蛋糕印象 花式甜蜜祝福
歐洲美食甚多，喜愛甜品的遊客絕對彌月蛋糕推薦不會錯過的就是各式各樣的蛋糕了。歐洲蛋糕花樣也很多，具有代表性的莫過于德國年輪蛋糕、奧地利薩赫蛋糕和法國歐培拉蛋糕了。

　　年輪蛋糕(Baumkuchen)是一種多層蛋糕，被視爲“蛋糕之王”，是歐洲多個國家的知名點心。Baumkuchen，是一種多層蛋糕，被視爲 “蛋糕之王”。當對其作橫斷切開時，年輪蛋糕呈現了特征性的金色環圈，而使之得“年輪”之名——Baumkuchen直譯即爲“樹木蛋糕” （TreeCake）。

　　年輪蛋糕原自德國，外型如樹樁，切開有一層層層層年輪，號稱德國蛋糕之王，主要出現在聖誕節， 婚禮等慶祝的場合餐桌的主要裝飾。歐洲的聖誕節如同我們的“過年”，所以年輪蛋糕也可以算是他們的“年糕”。年輪蛋糕有深深祝福與圓滿長久的含義。。也有 “無論遇到什麽困難，一定要堅持下去，就會有希望！”的意思，非常適合用在喜餅與彌月的蛋糕。年輪蛋糕看似平淡，除了內裏層層紋路之外，似乎沒有其他特別 之處。

但這層層的疊紋，正是年輪蛋糕昂貴與口感獨特之處。制作年輪蛋糕需要一種特殊的設備，有一根不斷旋轉的鐵棒，師傅將原料調制好後，慢慢的淋在鐵棒上，淋均勻後，便送入高溫烘烤，等這層皮差不多熟了之後，便可淋上第二層，就是這樣的一層一層淋，一層一彌月蛋糕層的烤，才能出現這麽美麗的花紋。

　　薩赫蛋糕（sachertorte）是維也滿月蛋糕禮盒納薩赫酒店獨特的巧克力蛋糕。蛋糕由兩層甜巧克力和兩層巧克力中間的杏子醬構成，蛋糕上面有巧克力片。它是代表奧地利的國寶級點心。

1832年由Franz Sacher在奧地利維也納發明。當時奧地利首相“梅特涅”伯爵，天天舉辦宴會，必須事先准備大量甜點，某日要求廚子開發一道能讓賓客難忘的新甜點，不巧，大廚生病，由16歲學徒“法蘭茲。薩赫”滿月蛋糕擔負重任，他靈機一動寫下食譜，烘培出此道巧克力蛋糕，美味無比，賓客大加贊賞。而在當時沒有冰箱與防腐劑的年代，薩赫蛋糕居然能至少保存2周，自始聞名於世。現在sachertorte的方子有不少，但據說薩赫蛋糕的制法已經成爲奧地利的國家機密！

　　歌劇院蛋糕于上世紀60年代，由一位著名的法國餅師發明。表面會用巧克力奶油寫上“OPERA”，有些師傅會在鋪了巧克彌月蛋糕禮盒力淋面的蛋糕面上畫音樂符號。無論是哪一款設計，都充滿了歌劇院的色彩。 博主好站推薦： 堅固耐用工程塑膠加工 工程塑膠特性及應用 工程塑膠POM先進材料 工程塑膠射出 很好的婚紗攝影 婚紗照地點 粉碎機好用 最好的工業螢幕 開放式螢幕 婚紗照風格 台中婚紗公司更是全方位的服務 機械買賣 滿意的日月潭飯店